1. การปลูกในแปลง
การปลูกในแปลงเหมาะสำหรับการปลูกเพื่อการค้าขายหรือการนำมารับประทานเองสำหรับผู้ที่มีที่ดินหรือที่ว่างเปล่า

• การเตรียมแปลง
– ทำการยกร่องแปลงหรือทำแปลงแบบธรรมดาในขนาดกว้าง 1-2 เมตร ความยาวตามความเหมาะสม
– ทำการไถพรวนดิน ร่วมด้วยกับการกำจัดวัชพืช และตากดิน 5-10 วัน ขึ้นอยู่กับชนิดดิน
– ทำการหว่านปุ๋ยคอก หรือปุ๋ยเคมีรองพื้น แต่แนะนำใช้ปุ๋ยคอกหรือมูลสัตว์ร่วมด้วยกับผสมปุ๋ยเคมีเพียงเล็กน้อยจะมีผลดีต่อดินมากกว่าการใช้ปุ๋ยเคมีเพียงอย่างเดียว เช่น ปุ๋ยคอกหรือมูลโค 1000 กก./ไร่ ร่วมกับปุ๋ยเคมี 30 กก./ไร่
– ไถกลบดิน และตากดิน 2-3 วัน ก่อนปลูก

• วิธีการปลูก แบ่งเป็น 2 วิธี คือ
1. การปลูกด้วยการหว่านเมล็ด ถือเป็นวิธีที่ง่าย สะดวก และรวดเร็ว ด้วยการหว่านเมล็ดลงแปลงหลังการไถพรวนครั้งสุดท้ายในอัตราเมล็ดพันธุ์ 0.5-1 กก./ไร่ แต่ไม่ควรให้ถี่มาก

2. การปลูกด้วยการหยอดหลุม ในระยะห่างของหลุมในแนวขวาง และแนวยาวที่ 10-15 ซม. โดยหยอดเมล็ดพันธุ์ 3-5 เมล็ด/หลุม

หลังจากการหว่านเมล็ดหรือการหยอดเมล็ดให้คราดเกลี่ยกลบดินเล็กน้อย พร้อมวางทับด้วยฟางบางๆ และรดน้ำให้ชุ่ม

2. การปลูกในกระถาง
การปลูกในกระถางเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่มีที่ดินหรือมีที่น้อย ต้องการปลูกไว้เพื่อรับประทานเองเป็นหลัก
วัสดุ/อุปกรณ์
– กระถางพลาสติกหรือกระถางดินเผาเจาะรูด้านล่าง รวมถึงกระถางจากวัสดุอื่นที่ประยุกต์ทำได้ เช่น ถัง กะละมังเก่า ยางรถยนต์ เป็นต้น
– ถาดรองกระถาง กรณีปลูกในอาคาร
– ดินผสมปุ๋ยคอก มูลสัตว์ หรือวัสดุอื่น เช่น แกลบ ขี้เถ้า เศษใบไม้ เป็นต้น ในอัตราส่วน 2:1

• วิธีการปลูก
– ใช้วิธีหยอดเมล็ดลงกระถาง และกลบหน้าดินเล็กน้อย การหยอดเมล็ดน้อยหรือมากขึ้นอยู่กับขนาดกระถาง หากกระถางใหญ่ให้หยอดในระยะห่างระหว่างจุดหยอด 5-10 ซม. ในจุดละ 2-3 เมล็ด พร้อมรดน้ำให้ชุ่มหลังการหยอดเมล็ด

การดูแลรักษา
• การให้น้ำ สามารถให้น้ำตั้งแต่การหว่านเมล็ดครั้งแรกจนถึงระยะเก็บเกี่ยว วันละ 1-2 ครั้ง เช้าเย็น

• การใส่ปุ๋ย เนื่องจากคื่นฉ่ายเป็นผักให้ใบ และก้านใบ ดังนั้น การใส่ปุ๋ยจึงเน้นที่ธาตุอาหารไนโตรเจนเป็นหลัก และธาตุฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมรองลงมา ตามลำดับ ได้แก่ สูตร 15-0-0, 46-0-0 หรือ 25-7-7 ซึ่งให้เน้นที่เลขตัวแรกเป็นหลัก

• การใส่ปุ๋ยอาจใช้วิธีการหว่านหรือการละลายน้ำรดก็ได้ ในอัตรา 50 กก./ไร่ โดยจะเริ่มให้ปุ๋ยเมื่อต้นกล้าตั้งต้นได้แล้วหรือประมาณ 1-2 อาทิตย์ หลังเมล็ดงอก และให้อีกครั้งก่อนการเก็บเกี่ยวประมาณ 2 อาทิตย์


ขอบคุณข้อมูลจาก puechkaset