ส่วนการปลูกพืชเพื่อเสริมสร้างรายได้ในช่วงฤดูร้อน เกษตรกรควรจะเลือกปลูกพืชที่ใช้น้ำน้อยกว่าปกติ หรือพืชอายุสั้น เช่น พืชผัก เนื่องจากจะใช้น้ำตั้งแต่เริ่มปลูกไปจนถึงเก็บเกี่ยวไม่มาก ซึ่งวิธีการให้น้ำมีหลายวิธี ได้แก่ การให้น้ำด้วยระบบน้ำหยด การคลุมแปลงด้วยฟางหรือพลาสติก เพื่อไม่ให้ความชื้นในดินระเหยออกไป โดยการให้น้ำผักควรให้ในปริมาณที่น้อยแต่สม่ำเสมอ นอกจากนี้ควรจะมีการพรวนดินบ้างเพื่อให้ดินร่วนซุย โปร่ง มีช่องว่างในเนื้อดินและสามารถดูดซับน้ำไว้ได้มาก

นอกจากวิธีการรดน้ำ พรวนดินเพื่อสร้างความชุ่มชื้นให้กับต้นพืชแล้ว การใส่ปุ๋ยในช่วงฤดูร้อน เกษตรกรก็จะต้องดูแลอย่างใกล้ชิดเช่นกัน อาทิ พยายามอย่าให้มีเม็ดปุ๋ยติดค้างอยู่ที่ใบและยอด เนื่องจากอาจทำให้เกิดอาการใบไหม้ได้ สำหรับการใส่ปุ๋ยทางใบและฉีดยาฆ่าแมลง ไม่ควรฉีดพ่นในขณะที่อากาศร้อนจัด เพราะปากใบพืชจะปิดเพื่อลดการคายน้ำ สำหรับเกษตรกรหรือประชาชนทั่วไปที่ไม่ได้ปลูกพืชผักอายุสั้นในเชิงพาณิชย์ ซึ่งอาจจะปลูกไว้สำหรับบริโภคภายในครัวเรือนก็สามารถนำวิธีการดังที่กล่าวมาข้างต้นไปใช้ได้เช่นกัน