ภาษาไทย
ENGLISH
เมล่อน ต่างจาก แคนตาลูปต่างกันอย่างไร
|
เมล่อน หรือ แคนตาลูป เป็นพืชที่นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลาย ในปัจจุบันโดยที่มีราคาต่อผลสูงมีรสชาติหอมหวาน และอุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิดจึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมากแต่มักมีหลายๆคน ตั้งคำถามเสมอๆว่า เมล่อน ต่างจาก แคนตาลูปต่างกันอย่างไร?  จากที่ได้สืบค้นแล้ว 108เทคโนฟาร์มพบว่ามีหลากหลายคำอธิบายของสายพันธุ์ ทั้งจากแหล่งข้อมูลภาษาไทย และ ภาษอังกฤษ เราจึงอยากสรุปมาให้เข้าใจกันง่ายๆ ดังนี้ แคนตาลูป/เมล่อน (Cantaloupe Melon, Musk melon) ชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cucumis melo L. var. cantalpensis ในวงศ์ Cucurbitaceous ตระกูลเดียวกับแตงไทย มีชื่อเรียกตามแต่ละท้องที่ว่า แตงเทศ หรือ แตงหอม ผลใหญ่ น้ำหนักเยอะ เปลือกหนาโดยมีทั้งแบบผิวร่างแห และ เรียบ หรือมีร่องยาวจากขั้วถึงท้ายผล หรือพูดง่ายก็คือที่จริงแล้ว แคนตาลูป คือสายพันธุ์หนึ่งของเมลอน ซึ่งเมล่อนก็อาจจะมีทั้งเนื้อสีส้มและสีเขียวได้ค่ะ ถ้าแบ่งเมล่อนและแคนตาลูปแบบง่ายๆ โดยความเข้าใจของคนกินและคนทั่วไปเรามักจะแบ่งเมล่อนออกเป็นตามลักษณะผิวของเปลือก ดังนี้ 1. เมล่อน จะมีผิวเป็นตาข่ายลายนูนสานกันเป็นลายชัดเจน เนื้อมีทั้งสีส้มและสีเขียวโดยพันธุ์ที่นิยมปลูกอย่างแพร่หลายได้แก่ กรีนเนต ที778, พอทออเร้นจ์, อัลฟ่า  2. แคนตาลูป จะมีผิวเรียบ หวาน โดยพันธุ์ที่นิมยมปลูกอย่างแพร่หลายได้แก่ เนื้อสีส้ม สวีทดี 25 ซันเลดี้เนื้อขาว ศรีทอง ขนาดลูกเล็กกว่าพันธุ์อื่นหน่อยเนื้อเขียว ฮันนี่ดิว มีรสชาตหวาน ขนาดประมาน 1.5-1.8 กก.  ถ้าแบ่งเมล่อนและแคนตาลูปตามหลักวิชาการ แบ่งตามผิวเปลือก 1. Reticulata ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. reticulata เรียกทั่วไปว่า เน็ตท์เมล่อน (netted melon) มัสต์เมล่อน (musk melon)หรือเปอร์เซียนเมล่อน (persian melon) เปลือกมีผิวขรุขระ แข็ง เป็นร่างแหเนื้อมีสีเขียวปนเหลือง หรือ สีส้ม 2. Cantaloupensis ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. cantaloupensis เรียกทั่วไปว่า ร็อคเมล่อน (rock melon) เปลือกมีผิวขรุขระ แข็ง ไม่เป็นร่างแหแต่มีร่องลึกเป็นทางยาวจากขั้วผลจรดท้ายผล 3. Inodorous ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. inodorous L เปลือกมีผิวเรียบไม่เป็นร่างแห พันธุ์ที่นิยมได้แก่ พันธุ์ฮันนี่ดิว (honeydew) 4. Flexuosus ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. Flexuosus เรียกทั่วไปว่าสเน็คเมล่อน (snake melon) ผลมีขนาดเล็ก เปลือกเรียบสีขาว ขนาดผลเส้นผ่าศูนย์กลาง 1-2 นิ้ว ผลอาจตรงหรือโค้ง นิยมนำมาทำเป็นผลไม้ดอง 5. Conomon ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. Conomon เรียกทั่วไปว่าปิกลิงเมล่อน (pickling melon) ผลมีขนาดเล็ก เรียวยาว เปลือกผิวเรียบ มีหลายสีเนื้อมีสีขาวหรือสีน้ำตาลปนขาว 6. Chito ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. Chito เรียกทั่วไปว่า แมงโกเมล่อน(mengo melon) ผลมีขนาดเล็ก เปลือกผิวเรียบ มีหลายสี เนื้อมีรสเปรี้ยวนิยมนำทำเป็นผลไม้ดอง 7. Dudaim ชื่อวิทยาศาสตร์ Cucumis melo L. var. Dudaim เรียกทั่วไปว่า โปมกราเน็ตเมลอน (pomegranate melon) ผลมีขนาดเล็กเท่าผลส้ม รูปร่างกลมหรือรูปไข่ เปลือกผิวเรียบมีกลิ่นคล้ายโคลน  หากท่านต้องการซื้อเมล็ดพันธุ์คุณภาพ อุปกรณ์การเกษตร ทั้งปลีกและส่ง ติดต่อสอบถามได้ที่ บริษัท 108เทคโนฟาร์ม จำกัด โทร. 092 528 1777 E-mail: [email protected] www.108technofarm.com Facebook: www.facebook.com/108technofarm Line: @108technofarm IG: 108technofarm 108 เทคโนฟาร์ม |
แสดงความคิดเห็น |
 วันที่ประกาศ 2017-09-25 |